Thẻ: món ngon ngày Tết - Trang 2

Cách làm tai heo ngâm nước mắm miền Trung muốn được trắng giòn, đậm đà hương vị chua ngọt không hề khó khăn đâu nhé. Đây là món ăn rất quen thuộc bữa cơm gia đình vào dịp Tết hoặc thích hợp để đãi khách. Với vị chua ngọt lại giòn giòn dễ ăn thì làm món nhắm với bia, rượu cũng được các ông chồng thích mê đấy. Vậy cùng vào bếp với Cachlam.com.vn để học cách ngâm tai heo với nước mắm thơm ngon đúng chuẩn thôi nào!

Cách làm mứt cam thì có nhiều công thức khác nhau, từ mứt khô đến mứt dẻo hay mứt ăn bánh mì và thậm chí cả vỏ cam cũng có thể làm mứt. Không những thế, món mứt này còn có vị chua thanh, ngọt dịu với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt vào những ngày Tết thì sắc vàng tươi tắn của cam còn có ý nghĩa may mắn, an lành và thịnh vượng nữa đấy. Vậy thì cùng Cachlam.com.vn bỏ túi 4 cách làm mứt cam cực ngon và đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm nộm su hào vừa dễ vừa nhanh sẽ là món khai vị thích hợp trong các bữa tiệc hay thậm chí là bữa cơm hàng ngày đấy. Đặc biệt vào những ngày Tết ăn quá nhiều đồ dầu mỡ thì một đĩa nộm giòn mát, chua ngọt để giải ngán thì còn gì tuyệt vời bằng. Không những thế khi kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm thịt, tai heo, thịt gà,…thì vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy cùng Cachlam.com.vn vào bếp học ngay cách làm món gỏi su hào trộn cực ngon này thôi nào!

Tết năm nay, bạn muốn học cách làm mứt vỏ quýt để chiêu đãi gia đình và khách đến thăm nhà? Đây thật là một điều tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Món mứt vỏ quýt vô cùng thơm ngon lại còn rất tốt cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ nhỏ. Trong Đông Y, vỏ quýt phơi khô còn được gọi là Trần Bì, thường có vị cay đắng, tính ôn, bổ tỳ phế và dùng để chữa một số bệnh như: ho, hô hấp, tiêu hóa.

Các món ăn ngày Tết theo truyền thống 3 miền Bắc - Trung - Nam đã trở thành văn hoá truyền thống lâu đời của người Việt Nam cho đến nay. Tục ngũ có câu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Với một năm mưu cầu sự ấm no, thịnh vượng và hạnh phúc thì đó là những món ngon đặc trưng không thể thiếu trong ngày Tết ấm cúng của mỗi gia đình Việt. Dưới đây là danh sách những món ngon ngày Tết của 3 miền mà bạn không nên bỏ lỡ.

Ẩm thực chay phong phú điển hình với các món chay ngày tết giúp mang lại sự thanh tịnh, thư thái cho gia đình bạn sau một năm làm việc mệt mỏi. Ngoài ra, các món chay ngon ngày tết còn giúp khẩu vị của cả nhà bạn giảm bớt đi độ ngán từ những món truyền thống đặc trưng của tết như: thịt kho tàu, thịt gà, bánh chưng, bánh tét, giò chả,... Huống hồ, sau tết sẽ có không ít người mắc phải các vấn đề về đường tiêu hóa như: đầy hơi, ợ chua, khó tiêu… do ăn quá nhiều thịt cá, uống nhiều bia rượu. Vậy nên, hãy bổ sung nhiều dưỡng chất thanh đạm vào thực đơn ăn uống dịp Tết của gia đình với đa dạng các món chay sau đây, bạn nhé!

Cách làm món thịt kho tàu dường như đã quá quen thuộc với các thế hệ của người dân Việt Nam. Món thịt kho tàu (hay còn gọi là thịt kho hột vịt) khá phổ biến ở miền Nam Việt Nam và đặc biệt được nấu trong các ngày lễ Tết Nguyên Đán. Nguyên liệu đơn giản cho món thịt kho tàu nấu theo kiểu miền Nam là dùng thịt ba chỉ, nước dừa tươi và trứng vịt luộc. Ở miền Bắc, món ăn này lại không dùng nước dừa để nấu.

Cách làm thịt đông để thưởng thức mỗi khi tiết trời se lạnh đã làm xao xuyến bao trái tim con người nơi miền Bắc Việt Nam. Nhất là vào những ngày mưa giá rét, hương vị của món thịt nấu đông này lại càng trở nên kích thích hấp dẫn, đánh bật mọi giác quan của dùng. Đừng bỏ qua bài chia sẻ cách nấu thịt đông ngon lạ hấp dẫn sau đây các bạn nhé.

Cách làm củ kiệu ngày Tết cùng với dưa hành, cà muối hay bánh tét, bánh chưng... rất được người Việt Nam ưa chuộng và duy trì như một nét văn hoá lâu đời từ xưa đến nay. Vào những ngày lễ tết, khi mà những món ngon nhiều dầu mỡ khiến bạn chán ngấy, thì món củ kiệu ngâm chua ngọt ăn kèm chính là “cứu cánh” giúp cho bao tử của bạn dễ tiêu hoá hơn.

Cách làm mứt dừa non thường được quan tâm nhiều trong thời điểm Tết đến. Bởi trên hết, món ăn này thường xuất hiện trong những bữa tiệc trà đón khách. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm món ngon này quanh năm mà không cần chờ đợi Tết đến xuân về. Hôm nay, trong bài viết sau, Cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn bạn làm mứt dừa non với sữa đặc thơm ngon, tròn vị nhất. Ngoài ra trong bài viết này còn có thêm nhiều mẹo hay trong khi sên mứt dừa! Mời bạn cùng theo dõi!