1. Tác dụng giảm cân của nước đậu đen rang với cơ thể
Trước khi đi đến chi tiết cách nấu nước đậu đen rang giảm cân chúng ta cùng tìm hiểu qua những tác dụng thần kỳ của loại thức uống này. Theo khoa học, những tác dụng của nước đậu đen rang cụ thể như sau.
1.1. Nước đậu đen rang hấp thụ chất béo
Trong hạt đậu đen có chứa chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin. Nó có khả năng bảo vệ cơ thể, có tác dụng phòng chống ung thư. Theo một số nghiên cứu khoa học, chất anthocyanin có trong đậu đen có tác dụng hấp thụ chất béo ra khỏi cơ thể. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho những người muốn giảm cân!
1.2. Đậu đen có thể ức chế cơn đói
Hạt đậu đen cung cấp một hàm lượng dồi dào chất xơ. Nước đậu đen giúp bạn tiêu thụ đủ chất xơ cần thiết, làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn, cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa.
1.3. Đậu đen làm giảm lượng đường cơ thể hấp thụ
Khi ăn hạt đậu đen, bạn sẽ cảm thấy có vị ngọt nhẹ, có thể thay thế lượng đường hàng ngày của bạn. Đậu đen cũng giúp kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu tốt hơn. Khi cơ thể chúng ta nạp quá nhiều đường, đậu đen sẽ giúp cơ thể loại bỏ được những tác hại do đường gây ra. Chính vì vậy, nước đậu đen rang hỗ trợ rất tốt cho những người muốn giảm cân. Giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, có một vóc dáng thon gọn.
1.4. Đậu đen giúp làm tăng sự trao đổi chất
Trong hạt đậu đen có hàm lượng cao hợp chất isoflavones. Chất này giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, giúp chất béo đốt cháy nhanh hơn. Không chỉ đơn giản như vậy, hạt đậu đen còn giúp phá hủy các cấu trúc mô mỡ, đốt cháy các loại mỡ thừa ở vùng bụng. Điều này sẽ khiến mục tiêu giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn.
2. Hướng dẫn cách nấu nước đậu đen rang giảm cân an toàn tại nhà
Đậu đen thường được chế biến thành món chè ngọt là chính. Trong bữa ăn hằng ngày đậu đen cũng ít được dùng để chế biến món ăn. Tuy nhiên, ở khía cạnh giảm cân thì nước đậu đen rang lại cực kỳ hiệu quả mà an toàn. Nhiều chị em phụ nữ đã giảm cân nhanh chóng trong 3 – 5 tuần sau khi sử dụng. Hãy thêm ngay thức uống này vào thực đơn của bạn ngay nhé.
2.1. Cách làm nước đậu đen rang giảm cân
- Đậu đen sau khi mua về, các bạn rửa sạch với nước sạch rồi để ráo. Bạn nên chọn loại hạt đen bóng, căng mẩy. Không nên chọn loại hạt bị mốc, sẽ bị phản tác dụng. Rang đậu đen đến khi vỏ tách được ít và có mùi thơm thì tắt bếp.
- Cho đậu đen với lượng nước phù hợp vào nồi rồi sau đó nấu sôi. Các bạn đun đến khi đậu nhừ khoảng 45 phút, đến khi nước chuyển sang màu đỏ nhạt thì dừng lại.
- Chiết lấy nước đậu đen, để bã ra riêng. Các bạn đợi nguội nước cho vào hũ thủy tinh có nắp và sử dụng dần. Các bạn không nên cho đường vào nước đậu đen rang để có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất. Để có lợi ích giảm cân tốt nhất, trà nên uống khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn.
Ngoài cách làm nước đậu đen rang rồi nấu nhừ, các bạn có thể tham khảo công thức làm trà đậu đen của người Nhật. Đây là một trong những bí quyết giúp phụ nữ Nhật trẻ lâu và sở hữu vóc dáng gọn gàng, mảnh mai. Cụ thể bạn rang một nhúm nhỏ đỗ đen trong chảo cho đến khi vỏ của nó bắt đầu nứt thì dừng lại. Sau đó bạn đun sôi nước rồi cho đậu đen rang vào nồi nước và đun tiếp thêm 2 đến 3 phút nữa. Loại trà mà người Nhật thường dùng này có thể uống nóng hoặc lạnh.
2.2. Cách nấu nước đậu đen rang giảm cân kết hợp với gừng
Kết hợp gừng và đậu đen để giảm cân là một công thức giảm cân tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Các nguyên liệu giảm cân này cực kỳ an toàn và hiệu quả.
- Các bạn chuẩn bị gừng tươi, hạt đậu đen xanh lòng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Đậu đen rửa sạch sau đó rang sơ qua cho đậu thơm.
- Các bạn cho đậu đen vào nồi và đun sôi với 2 lít nước. Khi nước sôi cho gừng vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi đậu nhừ là được.
- Các bạn tách lấy nước đậu để riêng và trữ trong tủ lạnh dùng dần. Nên uống nước đậu đen giảm cân với gừng trước mỗi bữa ăn chính và chỉ nên uống 1 – 2 ly mỗi ngày. Các bạn có thể sử dụng phần hạt đậu đen đã nấu, có thể ăn hoặc bù vào các bữa ăn phụ trong ngày.
2.3. Cách nấu nước đậu đen rang giảm cân kết hợp yến mạch
- Các bạn cần chuẩn bị đậu đen xanh lòng, bột yến mạch và nước lọc. Đậu đen đem ngâm khoảng 20 – 30 phút, rửa sạch và để ráo.
- Cho đậu đen vào chảo chống dính, bật lửa nhỏ và rang đến khi thơm thì tắt bếp. Các bạn cho một nhúm hạt đậu đã rang ra một ly nước nóng. Ủ đậu đen trong nước nóng khoảng 10 phút rồi cho bột yến mạch vào khuấy đều.
- Bạn nên dùng vào trước bữa ăn khoảng 30 phút. Kiên trì uống sau một thời gian bạn sẽ thấy kết quả giảm cân bất ngờ.
3. Cách sử dụng nước đậu đen rang để uống giảm cân đúng cách
- Bạn nên sử dụng nước trà đậu đen một cách hợp lý. Không nên sử dụng thay nước lọc, các bạn chỉ nên sử dụng từ 1 – 2 ly mỗi ngày. Nước đậu đen nếu muốn uống ngon hơn, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng tuyệt đối không cho đường để tránh gây ra hiệu quả ngược trong quá trình giảm cân.
- Không được lạm dụng quá nhiều nước đậu đen để giảm cân. Sử dụng quá nhiều sẽ cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng của các chất khác vào cơ thể. Có thể kết hợp nước đậu đen rang đậu xanh đậu nành để thay đổi dưỡng chất.
- Đậu đen giảm cân không phù hợp với những người bị dị ứng, phụ nữ mang thai, người có bệnh liên quan đến tính hàn. Những người đang điều trị bênh bằng Đông y thì tuyệt đối không được sử dụng công thức giảm cân bằng đậu đen.
- Uống nhiều nước đậu đen đồng nghĩa với việc thận sẽ làm việc liên tục. Những đối tượng như người già và trẻ em không nên sử dụng nước đậu đen để giảm cân. Có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.
- Đậu đen có thể gây mất ngủ tương tự như trà. Bạn nên sử dụng nước đậu đen giảm cân trước khi đi ngủ 5 – 6 tiếng.
Cách nấu nước đậu đen rang giảm cân là một gợi ý và an toàn cho phái đẹp trong công cuộc làm đẹp. Tuy nhiên, như chúng tôi đã lưu ý, việc giảm cân cần thời gian và lòng kiên trì. Đừng quá ép mình giảm cân hay quá để ý đến cân nặng sẽ khiến bạn dễ bị tress nhé!
Đức Lộc