Danh mục: Món ngon mỗi ngày - Trang 12

Cách làm muối ớt xanh không cần máy xay không hề khó khăn như bạn nghĩ đâu nhé. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha chế sao cho chuẩn vị mà lại sánh mịn. Đây là gia vị để chấm các món hải sản hoặc ướp đồ nướng cực ngon được nhiều người ưa chuộng. Không cần đến máy xay sinh tố, bạn vẫn có thể tự làm muối ớt xanh bằng cách thủ công cực đơn giản đấy. Cùng xem nhé! 

Cuối tuần nhâm nhi món chân gà ngâm sả ớt thì thật hết ý. Tuy nhiên bạn đã biết món này làm như thế nào? Nguyên liệu chuẩn bị ra sao? Ngâm chân gà thế nào để giữ màu trắng giòn thơm ngon và để được lâu? Nếu vẫn còn phân vân thì hãy cùng với Cachlam.com.vn chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay vào làm nhé.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc không cay nhờ cần tương ớt Hàn Quốc vẫn có thể dễ dàng thực hiện mà vẫn đảm bảo thơm ngon không kém nhé. Cơm trộn là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được kết hợp giữa cơm trắng với thịt, rau củ và nước sốt tương ớt. Tuy nhiên khi về Việt Nam thì vẫn giữ nguyên công thức như có thể tự biến tấu với các nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích đấy. Vậy thì thử tham khảo cách làm sốt cơm trộn không cần đến tương ớt của Hàn đơn giản, chuẩn vị dưới đây nhé!

Cách làm tai heo ngâm nước mắm miền Trung muốn được trắng giòn, đậm đà hương vị chua ngọt không hề khó khăn đâu nhé. Đây là món ăn rất quen thuộc bữa cơm gia đình vào dịp Tết hoặc thích hợp để đãi khách. Với vị chua ngọt lại giòn giòn dễ ăn thì làm món nhắm với bia, rượu cũng được các ông chồng thích mê đấy. Vậy cùng vào bếp với Cachlam.com.vn để học cách ngâm tai heo với nước mắm thơm ngon đúng chuẩn thôi nào!

Cách làm mứt cam thì có nhiều công thức khác nhau, từ mứt khô đến mứt dẻo hay mứt ăn bánh mì và thậm chí cả vỏ cam cũng có thể làm mứt. Không những thế, món mứt này còn có vị chua thanh, ngọt dịu với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt vào những ngày Tết thì sắc vàng tươi tắn của cam còn có ý nghĩa may mắn, an lành và thịnh vượng nữa đấy. Vậy thì cùng Cachlam.com.vn bỏ túi 4 cách làm mứt cam cực ngon và đơn giản dưới đây nhé.

Cách chế biến cá hồi sạch thơm, không tanh tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Thịt cá hồi ngon ngọt lại chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa chuộng. Không những thế, còn dễ dàng chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn khác nhau. Chính vì vậy, hôm nay Cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn cho các bạn mẹo chọn mua, sơ chế và chế biến cá hồi sao cho đúng cách. Cùng xem nhé!

Cách làm nộm su hào vừa dễ vừa nhanh sẽ là món khai vị thích hợp trong các bữa tiệc hay thậm chí là bữa cơm hàng ngày đấy. Đặc biệt vào những ngày Tết ăn quá nhiều đồ dầu mỡ thì một đĩa nộm giòn mát, chua ngọt để giải ngán thì còn gì tuyệt vời bằng. Không những thế khi kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm thịt, tai heo, thịt gà,…thì vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy cùng Cachlam.com.vn vào bếp học ngay cách làm món gỏi su hào trộn cực ngon này thôi nào!

Tết năm nay, bạn muốn học cách làm mứt vỏ quýt để chiêu đãi gia đình và khách đến thăm nhà? Đây thật là một điều tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Món mứt vỏ quýt vô cùng thơm ngon lại còn rất tốt cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ nhỏ. Trong Đông Y, vỏ quýt phơi khô còn được gọi là Trần Bì, thường có vị cay đắng, tính ôn, bổ tỳ phế và dùng để chữa một số bệnh như: ho, hô hấp, tiêu hóa.

Các món ăn ngày Tết theo truyền thống 3 miền Bắc - Trung - Nam đã trở thành văn hoá truyền thống lâu đời của người Việt Nam cho đến nay. Tục ngũ có câu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Với một năm mưu cầu sự ấm no, thịnh vượng và hạnh phúc thì đó là những món ngon đặc trưng không thể thiếu trong ngày Tết ấm cúng của mỗi gia đình Việt. Dưới đây là danh sách những món ngon ngày Tết của 3 miền mà bạn không nên bỏ lỡ.

Ẩm thực chay phong phú điển hình với các món chay ngày tết giúp mang lại sự thanh tịnh, thư thái cho gia đình bạn sau một năm làm việc mệt mỏi. Ngoài ra, các món chay ngon ngày tết còn giúp khẩu vị của cả nhà bạn giảm bớt đi độ ngán từ những món truyền thống đặc trưng của tết như: thịt kho tàu, thịt gà, bánh chưng, bánh tét, giò chả,... Huống hồ, sau tết sẽ có không ít người mắc phải các vấn đề về đường tiêu hóa như: đầy hơi, ợ chua, khó tiêu… do ăn quá nhiều thịt cá, uống nhiều bia rượu. Vậy nên, hãy bổ sung nhiều dưỡng chất thanh đạm vào thực đơn ăn uống dịp Tết của gia đình với đa dạng các món chay sau đây, bạn nhé!