Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua các có loại ngũ cốc ăn kiêng lành mạnh trên các sàn thương mại điện tử hay tại các siêu thị. Tuy nhiên, trên thị trường có khác nhiều loại ngũ cốc như granola, muesli, yến mạch, trái cây,… khiến bạn phân vân không biến nên mua loại nào mới tốt và phù hợp nhất. Hãy tham khảo ngay top 13 loại ngũ cốc ăn kiêng giảm cân tốt nhất hiện nay và hướng dẫn sử dụng ngũ cốc đúng cách ở cuối bài viết nhé!
1. Ngũ cốc ăn kiêng là gì? Có những công dụng nào?
Ngũ cốc ăn kiêng là loại thực phẩm có lượng calo thấp, thường được làm từ các loại hạt dinh dưỡng kết hợp với rau củ, trái cây sấy,… Có thể kết hợp cùng với sữa tươi hoặc sữa chua và trái cây tươi. Đây là thực phẩm rất phù hợp với những người cần giảm cân.
Ngũ cốc ăn kiêng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm đường huyết một cách tự nhiên. Loại ngũ cốc này chứa thành phần chủ yếu là các loại hạt chứa nhiều khoáng chất, vitamin và giàu chất xơ.
Bên cạnh đó, chế độ ăn kiêng bằng ngũ cốc sẽ giúp bạn dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng như khoáng chất, vitamin và chất xơ. Do đó, làn da sẽ hạn chế được tình trạng thô ráp và lượng chất xơ được hấp thụ nhiều nên giải quyết được tình trạng táo bón.
Chế độ ăn kiêng này sẽ không ảnh hưởng mạnh mẽ đến hệ vi sinh trong đường ruột như các phương pháp giảm cân khác. Với việc ăn kiêng bằng ngũ cốc, bạn sẽ có thể giảm cân từ từ, an toàn và khỏe mạnh. Có thể nói đây là chế độ ăn uống khỏe đẹp từ bên trong.
2. Cách chọn ngũ cốc ăn kiêng
2.1. Hãy lựa chọn các loại ngũ cốc có hàm lượng đường và muối thấp
Các loại ngũ cốc ăn kiêng phổ biến hiện nay có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thế nhưng cũng có một số loại chứa rất nhiều đường hoặc muối. Thường thì ngũ cốc có mùi vị đậm, ngọt và dễ ăn thì sẽ có hàm lượng đường và muối cao. Vì vậy, bạn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần dinh dưỡng trước khi mua, để chọn được loại ngũ cốc lành mạnh nhất có thể.
2.2. Chọn loại ngũ cốc theo sở thích
Có 4 loại ngũ cốc phổ biến như Corn Flakes (bánh ngô), Muesli, Granola và Bran (cám). Mỗi loại đều có đặc điểm riêng, nên hãy chọn loại ngũ cốc theo sở thích và nhu cầu của bạn.
- Corn Flakes: Đây là loại ngũ cốc được người dùng chọn mua nhiều nhất. Vì được làm từ bột ngô, nên có vị ngọt không có vị đắng. Từ trẻ nhỏ đến người lớn đều có thể thưởng thức dễ dàng.
- Muesli: Là loại ngũ cốc kết hợp giữa các loại cây lương thực và hoa quả. Loại ngũ cốc này không bị ngấy như loại ngũ cốc đã nướng granola, bởi chưa được làm nóng bởi nhiệt, nên khi nhai khá mềm và dễ dàng.
- Granola: Trong những năm gần đây, ngũ cốc Granola đã được nhiều người biết đến nhiều hơn. Gồm các loại ngũ cốc như lúa mạch, yến mạch,… được nướng giòn tan. Vì vậy, loại ngũ cốc này rất dễ ăn và phù hợp với những người chưa quen ăn ngũ cốc.
- Lúa mì nguyên cám: Gồm vỏ và mầm của lúa mì, nên có hàm lượng đường thấp, ít calo, giàu chất xơ và vitamin. Loại ngũ có này không chỉ phù hợp sử dụng cho chế độ ăn kiêng, mà còn dành cho những người muốn ăn uống lành mạnh.
2.3. Chọn ngũ cốc thơm ngon, hợp vị để dễ duy trì chế độ ăn
Chế độ ăn kiêng bằng ngũ cốc sẽ không giúp bạn giảm cân nhanh chóng, mà đây là một quá trình lâu dài. Bạn phải sử dụng ngũ cốc ăn kiêng hàng ngày, vì vậy hương vị của ngũ cốc rất quan trọng.
Dù cho loại ngũ cốc đó có phù hợp với chế độ ăn kiêng của bạn như thế nào. Nhưng nếu ngũ cốc không ngon miệng sẽ khiến bạn khó duy trì chế độ ăn, dẫn đến chế độ ăn kiêng của bạn không thành công.
Bạn cần nên lựa chọn loại ngũ cốc theo hương vị yêu thích của mình. Điều này giúp dễ duy trì chế độ ăn uống hơn. Bạn cũng nên chuẩn bị một số loại ngũ cốc khác nhau để thay đổi thường xuyên, tránh nhàm chán.
3.Top 13 ngũ cốc ăn kiêng giảm cân tốt nhất hiện nay
3.1. Ngũ cốc ăn kiêng ít đường Calbee
Đây là một trong những loại ngũ cốc ăn kiêng được ưa chuộng nhất ở Nhật Bản. Những năm gần đây, loại ngũ cốc này cũng rất được yêu thích tại Việt Nam. Bởi ngũ cốc Calbee có hương vị cực kỳ bắt miệng, hương vị ngọt thơm tự nhiên từ trái cây sấy khô và các loại hạt. Cùng với đó là hàm lượng đường và muối rất thấp, nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao.
Ngũ cốc Calbee mang đến cảm giác ngon miệng, không bị ngấy. Nhờ vào các loại ngũ cốc nguyên hạt được cán nhỏ, tạo nên kết cấu giòn và hương vị tuyệt hảo. Chỉ với 3 phút chế biến, bạn đã có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
- Khối lượng: 600g.
- Thành phần: Yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì, hạt giống lúa, gạo nâu, gạo lứt hạt bí, ngô, hạnh nhân .
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 239.
- Giá tham khảo: Từ 155.000 VNĐ.
3.2. Ngũ cốc yến mạch Nisshoku hảo hạng nguyên chất
Ngũ cốc yến mạch hảo hạng Nisshoku có hương vị thơm ngon, dễ ăn, có thể ăn với sữa hoặc sữa chua. Đặc biệt, có thể sử dụng ngũ cốc để nấu cháo yến mạch và dùng cho bé ăn dặm.
Ngũ cốc Nisshoku 100% yến mạch nguyên chất, hạt yến mạch được tách vỏ. Với công dụng bổ sung Vitamin B và vi khoáng, giúp tăng cường miễn dịch bằng Beta-glucan. Đảm bảo không chất phụ gia, không chất tạo màu và không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
- Khối lượng: 300g.
- Thành phần: 100% yến mạch nguyên chất.
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: Từ 99.000 VNĐ.
3.3. Ngũ cốc Muesli Bob’s Red Mill
Đây là một loại ngũ cốc muesli theo phong cách truyền thống châu Âu. Ngũ cốc Bob’s Red Mill chứa các thành phần như lúa mạch, yến mạch cán mỏng, hạnh nhân, óc chó, nho khô,…
Ngũ cốc Bob’s Red Mill có thể được dùng để ăn sáng với sữa hoặc dùng với sữa chua và trái cây, dùng nóng hay lạnh đều rất ngon. Hạt ngũ cốc mềm, dễ nhai với hương vị thơm ngon, không bị ngấy.
- Khối lượng: 510g.
- Thành phần: Lúa mạch, yến mạch cán mỏng, hạnh nhân, óc chó, nho khô,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 140.
- Giá tham khảo: Từ 234.000 VNĐ.
3.4. Ngũ cốc Markal
Ngũ cốc Markal là sự kết hợp giữa 5 loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và gạo với hàm lượng chất xơ cao hơn so với các loại ngũ cốc thông thường khác. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm với chứng nhận hữu cơ của EU.
Ngũ cốc Markal cung cấp đến 11g chất xơ và 341kcal nhưng chỉ chứa 2g đường và 0.02g muối, mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, không dễ ngán.
- Khối lượng: 500g.
- Thành phần: Lúa mạch, yến mạch, lúa mì, gạo và lúa mạch đen.
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 205.
- Giá tham khảo: Từ 155.000 VNĐ.
3.5. Ngũ cốc yến mạch ăn liền Quaker
Yến mạch ăn liền Quaker chứa 100% yến mạch, đảm bảo không chứa chất phụ gia và chất bảo quản. Bạn chỉ cần cho nước sôi hoặc sữa vào là có thể thưởng thức ngay.
Giá thành của sản phẩm rất phải chăng với hũ to 600g và được nhiều người dùng yêu thích bởi vị rất dễ ăn. Nên bạn hãy an tâm khi lựa chọn sử dụng yến mạch ăn liền Quakee.
- Khối lượng: 600g.
- Thành phần: Yến mạch.
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 133.
- Giá tham khảo: Từ 99.000 VNĐ.
3.6. Ngũ cốc trái cây sấy khô không đường Swiss Muesli
Ngũ cốc Familia Swiss không chứa một chúc đường nào nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn. Nhờ vào hàm lượng đường tự nhiên từ các loại trái cây sấy khô sẽ rất phù hợp với các bạn mới tập ăn kiêng.
Ngũ cốc Swiss gồm các thành phần giàu chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng cao như yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen, mầm lúa mì, hạt dẻ, dâu tây và dừa. Ngoài ra, sản phẩm còn có bột cacao mang đến hương vị như cà phê, giúp các bạn dễ thưởng thức hơn.
- Khối lượng: 500g.
- Thành phần: Lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, hạt dẻ, mầm lúa mì,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 387.
- Giá tham khảo: Từ 140.000 VNĐ.
3.7. Ngũ cốc Fitnesse
Ngũ cốc ăn kiêng Fitnesse của Nestlé với thành phần ngũ cốc nguyên cám kết hợp trái cây sấy thơm ngon, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân. Sản phẩm có hương vị thơm ngon có thể ăn cùng với sữa hay ăn không cũng rất ngon. Phù hợp với những bạn vừa bắt đầu tập ăn chế độ giảm cân từ ngũ cốc.
Ngũ cốc Fitnesse còn chứa 10 loại vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
- Khối lượng: 400g.
- Thành phần: Lúa mì, gạo, trái cây sấy…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 347.
- Giá tham khảo: Từ 85.000 VNĐ.
3.8. Ngũ cốc Dan.D Granola Fruitty Berry
Đây là loại ngũ cốc Granola, dành riêng cho các bạn ăn kiêng. Ngũ cốc Dan.D chứa các thành phần như ngũ cốc và các loại trái cây như đu đủ, berry,… Tạo vị ngọt vừa phải, thơm ngon và dễ ăn, phù hợp cho các bạn mới bắt đầu chế độ ăn kiêng bằng ngũ cốc.
- Khối lượng: 40g.
- Thành phần: Yến mạch, cốm gạo, đu đủ, berry, điều, hạt nhân,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ.
3.9. Yến mạch cán Bob’s Red Mill
Ngũ cốc ăn liền Bob’s Red Mill chứa 100% yến mạch tự nhiên, không chứa đường hay muối, không chứa gluten. Sản phẩm bổ sung một lượng chất cao, phù hợp cho các bạn có chế độ ăn kiêng.
Ngũ cốc ăn liền Bob’s Red Mill đạt chứng nhận USDA ORGANIC, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Khối lượng: 451g.
- Thành phần: 100% yến mạch tự nhiên.
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: 130.
- Giá tham khảo: Từ 84.000 VNĐ.
3.10. Ngũ cốc hữu cơ Bình An
Ngũ cốc hữu cơ Bình An chứa các thành phần gồm yến mạch, hạt chia, đậu đen, hạnh nhân và gạo lứt thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, lượng calo thấp và mang đến cảm giác no lâu. Sản phẩm cung cấp nhiều vitamin, giàu chất xơ nên hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Đây là bột ngũ cốc hữu cơ dạng uống, bạn chỉ cần pha với nước nóng và uống như một thức uống dinh dưỡng. Bạn có thể pha sẵn và đựng vào bình giữ nhiệt để mang đi làm, đi học.
- Khối lượng: 500g.
- Thành phần: Yến mạch, hạt chia, đậu đen, hạnh nhân và gạo lứt.
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ.
3.11. Ngũ cốc giảm cân Hàn Quốc Damtuh
Đây là một sản phẩm nổi tiếng tại Hàn Quốc. Ngũ cốc Damtuh được sản xuất bằng phương pháp sấy khô các loại ngũ cốc tự nhiên đã được chọn lọc cẩn thận.
Sản phẩm chứa các thành phần như hạnh nhân, óc chó, gạo xát, hạt bí,… chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và hương vị thơm ngon, dễ ăn.
- Khối lượng: 900g.
- Thành phần: Hạnh nhân, óc chó, gạo xát, hạt bí,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: Từ 273.000 VNĐ.
3.12. Ngũ cốc ăn kiêng giảm cân Meizhoushike
Ngũ cốc Meizhoushike là thực phẩm giảm cân dạng yến mạch nguyên cám kết hợp cùng với các loại hạt và trái cây sấy khô. Với các loại yến mạch như yến mạch nướng, bột ngũ cốc nước, đậu phộng, hạnh nhân,.. và các hoa quả sấy khô như nho, kiwi, chuối, dâu tây, cơm dừa. Ngoài ra, có sữa chua đông vị việt quất, đào, dâu tây.
Ngoài công dụng giảm cân, ngũ cốc Meizhoushike còn giúp làm giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa, giải quyết chứng táo bón và tăng khả năng hấp thụ.
- Khối lượng: 900g.
- Thành phần: Yến mạch, các loại trái cây sấy, sữa chua đông,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: Từ 40.000 VNĐ.
3.13. Ngũ cốc ăn kiêng Việt Đài
Ngũ cốc Việt Đài được sản xuất theo công nghệ tiên tiến trên dây chuyền hiện đại cùng với thành phần từ 100% nông sản và thảo dược từ thiên nhiên. Ngũ cốc không chỉ dành cho những người ăn kiêng, mà còn rất tốt cho người bị tiểu đường và phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Khối lượng: 900g.
- Thành phần: Gạo lứt, đậu nành, dầu cọ, bắp, đậu xanh,…
- Hàm lượng kcal/khẩu phần: Không rõ.
- Giá tham khảo: Từ 95.000 VNĐ.
4. Hướng dẫn sử dụng ngũ cốc ăn kiêng giảm cân đúng cách
4.1. Những điều cần lưu ý khi dùng ngũ cốc ăn kiêng
Khi chọn chế độ ăn kiêng bằng ngũ cốc, bạn cần phải tuân thủ theo chế độ, giờ giấc ăn đúng hướng dẫn. Nếu ăn sai cách, không chỉ không giảm được cân nặng mà còn có thể gặp tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Để dùng ngũ cốc ăn kiêng hiệu quả nhất cho quá trình giảm cân, bạn nên tham khảo một số lưu ý sau:
- Chọn ngũ cốc ít calo, nhiều chất xơ: Vì chất xơ sẽ tạo cảm giác no lâu cũng như tốt cho tiêu hóa. Bạn cũng nên tham khảo yến mạch hoặc lúa mạch. Bởi vì hai loại này có lượng chất xơ khá cao, calo rất thấp không chứa đường và chất béo.
- Tránh ngũ cốc có chứa đường: Có thể nói đường là khắc tinh của việc giảm cân. Đường sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn bởi lượng đường trong máu cao dẫn đến hormone insulin tăng kéo theo glucose tăng nên khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng.
- Cân bằng dinh dưỡng: Các loại ngũ cốc thường chứa nhiều vitamin, khoáng chất và sẽ có lượng protein, chất béo rất thấp. Nên khi dùng ngũ cốc thay cho bữa sáng, bạn cần phải bổ sung thêm trái cây và rau củ vào các bữa còn lại. Bạn có thể luân phiên thay đổi các loại ngũ cốc để bổ sung đủ dinh dưỡng cần thiết.
4.2 Nên ăn ngũ cốc ăn kiêng vào lúc nào tốt nhất?
Vào buổi sáng, cơ thể chúng ta cần nhiều dinh dưỡng và năng lượng để hoạt động nên thường sẽ có cảm giác đói dẫn đến cảm giác thèm ăn, khiến bạn ăn nhiều, mất kiểm soát. Vì vậy, dùng ngũ cốc ăn kiêng làm bữa sáng là thích hợp nhất
Bởi thường các loại ngũ cốc sẽ chứa nhiều chất xơ mang đến cảm giác “lấp đầy” dạ dày, làm bạn no lâu hơn.
4.3. Người bị tiểu đường có nên dùng ngũ cốc ăn kiêng không?
Người bị tiểu đường vẫn có thể ăn các loại ngũ cốc. Bởi ngũ cốc là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Và để tốt nhất, người bị tiểu đường nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua bào chế.
Ngũ cốc nguyên hạt chứa thành phần dinh dưỡng giàu vitamin B, E, Protein, chất xơ, chất béo lành mạnh,… nên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Đặc biệt, thực phẩm này còn được xếp và nhóm thực phẩm có chỉ số GI thấp, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.
4.4. Người bị thiếu chất có nên dùng ngũ cốc ăn kiêng để bổ sung protein và chất béo hay không?
Trong 100g ngũ cốc ăn kiêng có chứa 7.3 – 17.1% protein và 1.3 – 6.4% lipid. Vì vậy, nếu thay thế 1 bữa ăn bằng ngũ cốc thì nên thêm 100g sữa chua hoặc 100ml sữa tươi tách béo để cân bằng dinh dưỡng và đảm bảo đủ năng lượng. Còn nếu bạn dùng ngũ cốc như một bữa phụ thì sẽ không cần thiết phải bổ sung thêm Protein và chất béo.
4.5. Gợi ý một số thực phẩm kết hợp với ngũ cốc ăn kiêng
Để quá trình giảm cân hiệu quả hơn, bạn có thể cân nhắc dùng một số thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân an toàn như thuốc giảm cân từ các thương hiệu như DHC, Fancl, Vital Beautie,.. Hoặc dùng thêm các loại bánh giảm cân như bánh gạo, biscotti, thanh hạt ngũ cốc,…
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn một số thông tin bổ ích về cách chọn, top 10 loại ngũ cốc ăn kiêng hỗ trợ giảm cân tốt nhất cũng như những thắc mắc liên quan. Hãy tham khảo ngay khi bắt đầu chế độ ăn kiêng bằng ngũ cốc nhé!
NGUYỄN NGỌC YẾN VY tổng hợp