1. Tổng hợp các cách làm trà gừng tươi uống nóng đơn giản nhất
Theo khoa học, các chất chống oxy hóa trong gừng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và giảm stress sau thời gian dài làm việc mệt mỏi. Chỉ cần hít hơi từ trà gừng bạn cũng sẽ đỡ thấy bị nghẹt mũi do chứng cảm lạnh thông thường gây ra. Trà gừng sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu bạn uống nóng. Ngoài gừng tươi, bạn cần phải sử dụng thêm nhiều nguyên liệu khác để cân bằng mùi vị cũng như màu sắc thật hài hòa. Cachlam.com.vn sẽ giúp bạn trình bày kỹ càng hơn các cách làm trà gừng như ý thông qua những gợi ý bên dưới.
1.1. Hướng dẫn cách làm trà gừng pha đường nâu với bột khoai tây
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1,5 muỗng cà phê bột khoai tây và hòa tan trong chén nhỏ cùng 1,5 muỗng cà phê nước nóng. Sau đó, trút phần nước bột khoai tây ra tách uống trà.
- Cho thêm 2 muỗng canh đường nâu vào. Với công thức này, bạn chỉ cần dùng đến vài lát gừng tươi rồi băm nhuyễn ở lượng vừa đủ dùng tương ứng với 1 muỗng cà phê. Chế nước nóng vào đầy tách, vừa chế vừa khuấy đều cho đường tan.
- Vậy là bạn đã hoàn thành một cách pha trà nhanh gọn.
1.2. Bật mí cách làm trà gừng kỷ tử pha với đường mía
- Ở công thức này, bạn dùng khoảng 25 gram gừng tươi cắt thành nhiều lát mỏng. Sau đó, cho gừng 1 vao fbình trà thủy tinh cùng với 25 gram đường mía
- Đổ thêm 25 gram kỷ tử và 500ml nước nóng vào bình, đậy nắp lại chờ cho tinh chất gừng, kỷ tử tiết ra nước khoảng 20 phút.
- Với lượng nước như thế, bạn có thể rót ra ly nhỏ uống thành nhiều đợt. Việc chọn mua bình thủy tinh sẽ giúp bạn quan sát được sắc nước dần đậm màu khi đường tan hẳn dễ dàng hơn.
1.3. Tiết lộ cách pha trà từ gừng ngâm cam chanh vàng với mật ong
- Để có ly trà chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị khoảng 2 trái chanh vàng với 1 trái cam vàng cắt lát, để vỏ và bỏ hạt.
- Giã nhuyễn 1 khúc gừng băm rồi cho vào cùng tô đựng cam chanh đã cắt.Thêm 1 muỗng canh bột nghệ và hòa trộn với 340 gram mật ong.
- Sau đó, cho hỗn hợp vừa pha trộn vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 1 tháng thì bạn có thể lấy dùng dần. Mỗi lần uống, múc 1 muỗng canh gừng ngâm cam chanh mật ong ra pha với 250ml nước nóng.
1.4. Mách nhỏ cách làm trà gừng sữa từ trà đen sấy khô kiểu Ấn
- Đun sôi khoảng 250ml nước trên bếp, rồi bạn cho vào 2 muỗng canh trà đen sấy khô Ấn Độ.
- Đợi trà ra chất tầm 2 phút thì bạn đổ vào 120ml sữa tươi. Đợi trà sữa sôi mạnh, cho thêm 1 muỗng canh gừng băm vào cùng 4 muỗng canh đường nâu.
- Khuấy đều cho tan đường rồi trút 1 lượng vừa phải ra tách uống trà qua rây lọc để loại bỏ bã và từ từ cảm nhận mùi vị.
1.5. Học cách làm trà gừng táo tàu nhãn nhục
- Trước tiên, bạn cần dùng đến 30 gram táo tàu khô, lần lượt bóp cho hết số trái táo tàu khô nứt ra nhưng không quá vụn nát để khi đun trà, tinh chất của táo dễ tiết ra hòa vào nước.
- Đun 1 lít nước sôi trên bếp với 15 gram gừng cắt lát, rồi bạn cho tiếp táo tàu vào.Thêm khoảng 30 gram nhãn nhục nữa kèm với 50 gram đường nâu.
- Đậy nắp nồi lại đun trong khoảng 30 phút là có thể múc ra ngoài dùng thử.
1.6. Bổ sung công thức pha trà gừng tỏi chanh vàng với mật ong
- Để có cách pha trà đúng điệu, thì tốt hơn là bạn nên sử dụng 1 cái nồi nấu trà chuyên dụng của người Ấn.
- Cắt lát 1 khúc gừng tươi, cho gừng vào nồi cùng 4 tép tỏi. Đậy nắp chờ cho nước sôi mạnh.
- Múc khoảng 250ml ra ly cho 1 lần uống, vắt thêm 1/2 trái chanh vàng vào kèm 1 muỗng canh mật ong là xong.
1.7. Giới thiệu cách làm trà gừng quế Hàn Quốc
- Bạn đun riêng 100 gram gừng tươi cắt lát với 1,2 lít nước trong khoảng 40 – 50 phút chờ gừng tiết ra tinh chất.
- Đun sôi 50 gram thanh quế trong 1,2 lít nước cũng trong khoảng 40 – 50 phút. Loại bỏ xác gừng lẫn thanh quế sau khi đun. Kế tiếp, bạn đổ 2 phần nước này ra cùng 1 tô qua rây lọc rồi cho lại vào nồi đun sôi cùng 50 gram đường nâu kèm 4 muỗng cà phê mật ong.
- Khuấy đều rồi cho hỗn hợp ra ấm trà. Khi thưởng thức, bạn có thể phủ vài hạt đậu nành vào tách trà.
1.8. Tuyệt chiêu pha trà gừng nghệ chanh vàng bằng trà đen dạng túi lọc
- Bạn chuẩn bị 1/2 trái chanh vàng vắt lấy nước cốt bằng bằng dụng cụ vắt chanh cầm tay và cho nước cốt vào ly trà trước qua rây để lọc bỏ hạt.
- Gừng và nghệ thì bạn dùng mỗi khúc có độ dài khoảng 2,5cm, gọt bỏ vỏ rồi cắt lát. Cho tiếp vào ly trà cùng với 500ml nước nóng.
- Sau đó, nhúng 1 gói trà đen dạng túi lọc vào cho trà ra chất, chuyển từ màu nước vàng nhạt sang đậm. Cuối cùng, bổ sung 1 muỗng siro cây phong tạo vị ngọt cho trà hoặc dùng mật ong để thay thế đều được.
2. Chọn lọc cách pha chế thức uống lạnh từ nguyên liệu gừng tươi
Ắt hẳn, bạn sẽ chẳng còn cảm thấy tinh thần được thư giãn nếu thưởng thức một tách trà nóng giữa những mùa hè oi bức. Vì vậy Cachlam.com.vn còn gợi ý thêm cho bạn công thức pha chế thức uống lạnh từ gừng tươi không kém phần hấp dẫn dưới đây.
- Bạn sẽ cần dùng tới khoảng 1 muỗng cà phê gừng bào nhuyễn kèm với 4 muỗng cà phê nghệ tươi bào nhuyễn khi pha chế. Tất cả chỗ gừng và nghệ đều được gọt bỏ vỏ.
- Sau đó, hòa trộn gừng và nghệ với 250ml sữa dừa. Khuấy đều và để yên khoảng 5 – 10 phút cho tình chất nghệ gừng làm sữa đổi màu vàng. Kế đến, lọc lại hỗn hợp qua rây để loại bỏ xác.
- Cho vào 1 muỗng canh siro cây phong vào, rồi đổ ra ly, thêm đá viên, rắc chút bột quế trên bề mặt ly là có thể thưởng thức.
Việc sẵn sàng thử nghiệm với các cách làm trà gừng nóng lẫn cả thức uống lạnh có chứa gừng tươi vừa nêu sẽ luôn giúp bạn rèn luyện được kỹ năng pha chế tiến bộ đáng kể. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết được một số rủi ro do tác dụng phụ của trà gừng tạo ra nếu dùng quá nhiều. Cụ thể là biểu hiện ợ nóng, dễ dẫn đến hiện tượng tụt huyết áp, gây nên cảm giác choáng váng. Vì thế, bạn chỉ cần dung nạp nó với một lượng vừa phải thôi nhé! Bên cạnh trà gừng, bạn có thể lưu giữ văn hóa thưởng trà bằng cách tìm hiểu học thêm vô vàn công thức hấp dẫn khác như trà sen hay trà táo đỏ trên Cachlam.com.vn nữa đấy!
Bảo Tiên tổng hợp