Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì và uống hàng ngày tốt không?

1. Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Hạt đậu đen có tác dụng giải nhiệt, trị phong thấp, giảm đau. Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt đậu đen khá đa dạng. Bao gồm chất béo, các loại muối khoáng như vitamin B, C, sắt, carten. Hàm lượng axit amin thiết yếu phải kể đến như lysin, mentionin, alanin… Vậy uống nước đậu đen rang có tác dụng gì cụ thể? Cùng tham khảo một số thông tin hữu ích sau nhé.

1.1. Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì? Đó là thanh lọc cơ thể, làm đẹp da

• Những loại khoáng chất, vitamin cùng các loại axit amin như Lysine, Methionine, Tryptophane, Phenylalanine… có trong hạt đậu đen là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe dẻo dai. Ngoài ra còn giúp cải thiện, giúp cho da dẻ mịn màng tươi trẻ.
• Chất Polyphenol trong đậu đen còn được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao.

1.2. Uống nước đậu đen rang có tác dụng giảm cân

• Trong đậu đen có chứa isoflavone và anthocyanin, là chất có khả năng điều chỉnh và chuyển hóa chất béo.
• Các bạn nên kết hợp sử dụng nước đậu đen rang đúng cách và giảm lượng calo nạp vào, tăng lượng calo tiêu hao sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể. Từ đó có được phương pháp giảm cân hiệu quả và đúng cách.

1.3. Uống nước đậu đen rang giúp hệ xương khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe tim mạch

• Trong hạt đậu đen có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm… Những chất này có vai trò quan trọng trọng việc duy trì sức khỏe cho hệ xương.
• Các loại muối khoáng này sẽ giúp giữ vững cấu trúc xương, duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương khớp.
• Vitamin B có trong đậu đen, cùng tính kháng viêm giúp ích cho mạch máu, làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

1.4. Uống nước đậu đen rang có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp hạ huyết áp

• Trong nước đậu đen rang có chứa chất xơ hỗ trợ rất tốt cho bữa ăn của người tiểu đường. Đồng thời còn giúp cải thiện lượng đường trong máu.
• Trong đậu đen có hàm lượng natri thấp, ngoài ra còn chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách an toàn. Đối với những người huyết áp cao, sử dụng những sản phẩm này một cách hợp lý giúp cho huyết áp ở mức bình thường.

1.5. Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì trong chữa dị ứng, lở ngứa, mụn nhọt?

• Các bạn có thể sử dụng nước đậu đen để chữa dị ứng, mụn nhọt một cách hiệu quả.
• Cách làm: Rang đậu đen nhỏ lửa đến khi ruột bên trong có màu vàng đậm là được. Dùng nấu nước uống trong ngày.

1.6. Hỗ trợ chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc

• Vitamin B6 và kẽm có trong đậu đen giúp nuôi dưỡng sức khỏe của mái tóc. Chúng kích thích các nang tóc và làm cho tóc mọc nhanh và đen mượt hơn.
• Bạn có thể sử dụng nước đậu đen rang để chữa tóc bạc sớm, rụng tóc nhiều. Bằng cách rang thơm đậu đen sau đó tán bột pha với nước sôi uống thay trà. Mỗi ngày 1 ly. Sử dụng đều đặn tuần khoảng 3 lần để đạt hiệu quả tối ưu nhất.

1.7. Một số bài thuốc kết hợp chữa bệnh từ hạt đậu đen rang

• Đậu đen được dùng trong đông y, kết hợp với hà thủ ô, vị thuốc có màu đen giúp bổ thận thủy.
• Đậu đen kết hợp với hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ rất hiệu quả. Các bạn dùng đậu đen, hạt sen để cả tim và sao vàng, lá vông, lá dâu tằm, lạc tiên, thảo quyết minh sao vàng. Dùng sắc lấy nước uống 1 ngày, uống liên tục từ 10 – 15 ngày. Ngoài ra bào thuốc này còn giúp chữa đau lưng, choáng váng…
• Dùng đậu đen hầm nhừ cùng 1 con gà ác, ăn cả nước và cái giúp bồi bổ cho phụ nữ sau sinh.
• Dùng đậu đen nấu thành nước, hòa thêm muối rồi cho uống giúp giải rượu hiệu quả.

2. Cách nấu nước đậu đen rang để có tác dụng tốt cho sức khỏe

Uống nước đậu đen rang rõ ràng là có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng cách nấu nước ra đen ra sau để sử dụng một cách an toàn và hiệu quả? Cùng tham khảo cách hãm nước đậu đen xanh lòng sau đây và thực hiện ngay nhé.

• Bước 1: Các bạn nhặt bỏ những hạt đậu đen hư, lép, sâu sau đó rửa sạch và để ráo.
• Bước 2: Cho đậu đen xanh lòng vào chảo, dùng muôi gỗ rang đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp. Nên chia đậu đen thành nhiều phần và sử dụng dần dần. Phần chưa sử dụng các bạn cho vào hộp có nắp và đậy kín. Để nơi khô ráo và thoáng mát.
• Bước 3: Mỗi ngày bạn lấy 1 nắm nhỏ đậu đen đã rang kể trên và đun sôi với nước trong khoảng 45 phút. Cho nước đậu đen đã hãm ra bình giữ nhiệt và dùng trong ngày. Bạn cũng có thể cho đậu đen rang vào trong bình trà và để vài phút cho ngấm rồi uống.

3. Cần lưu ý gì để uống nước đậu đen rang có tác dụng tốt cho sức khỏe?

Để phát huy được hết tác dụng của nước đậu đen, các bạn cần sử dụng đúng đối tượng và sử dụng một lượng phù hợp với cơ thể. Nên lưu ý một số điểm sau khi sử dụng nước đậu đen để đạt được hiệu quả tốt nhất.

• Các bạn nên uống nước đậu đen chỉ như món nước giải khát. Mỗi tuần sử dụng 2 – 3 lần, mỗi lần khoảng 100 – 250 ml, để không gây cảm giác no. Sử dụng nước đậu đen thay thế nước uống hàng ngày sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất trong cơ thể.
• Không sử dụng nước đậu đen để uống chung với sắt kẽm, canxi. Thời gian lý tưởng để uống chúng là cách nhau khoảng 4 tiếng đồng hồ.
• Những người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém không nên dùng đậu đen.
• Nước đậu đen rang không cho đường lá tốt nhất. Người có bệnh tiểu đường không nên pha đường vào nước đậu đen.
• Nước đậu đen có tác dụng lợi tiểu rất tốt nên người có bệnh về thận cần thận trọng khi sử dụng.

4. Những đối tượng không được uống nước đậu đen rang

• Những người thuộc nhóm cơ thể hàn lạnh thì không nên sử dụng nước đậu đen. Những đối tượng tiêu chảy,  chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh nếu sử dụng sẽ khiến bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm.
• Người đang trong quá trình dùng thuốc Đông y cũng không nên sử dụng nước đậu đen. Uống nước đậu đen sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc sẽ làm thuốc giảm hiệu quả, không được như mong muốn.
• Người già, trẻ em, người có thể chất yếu ớt không nên sử dụng nước đậu đen. Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, khó tiêu thụ hết lượng protein. Uống nước đậu đen sẽ gây ra vấn đề về tiêu hóa.
• Trong đậu đen còn chứa nhiều Phytat. Chất này gây cản trở cho việc hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm,…gây nên tình trạng thiếu máu, loãng xương.

Bài viết trên vừa trả lời câu hỏi uống nước đậu đen rang có tác dụng gì mà nhiều người đang thắc mắc. Bên cạnh đó bạn cũng cần chú ý đến liều lượng, cách sử dụng cũng như đối tượng nào có thể dùng được đậu đen. Hãy tìm hiểu kỹ cách thức sử dụng và kết hợp nhiều phương pháp khác nhau để có một sức khỏe tốt nhất các bạn nhé.

Đức Lộc